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『真ホッケ一夜干し』 最北の寒風一夜干し【北海道産】

商品コード: JM000000000001600
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本物の特大『 真ほっけ 』 を北海道 最北の風で浜干し!

  • ・道内各地で行われる販売イベントでは、1,000円以上の価格で販売している逸品
  • ・皮はパリッと、身からはふんわりとジューシーに焼き上がります
  • ・さっと焼いて食べるだけのお手軽な『 開き加工済み』

ひとつひとつ丁寧に職人が洗います

20名ほどの職人とパートさんで、丁寧に内蔵を取り洗いを掛けます。
この手間暇が、くさみの無い甘くジューシーな浜干し開き真ほっけが出来る条件です。

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半解凍で身から焼くのがオススメ!

完全に解凍してしまうと、浜風の旨味が逃げてしまいます。
まだ、半分凍った状態で身から焼き『 浜風の旨味 』 と閉じ込めます。
その後、皮側を焼き、最後にひっくり返し身に焼き目を付ける程度で仕上げます。

日本食といえば焼き魚!が鉄板ですね!

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内容量 1枚 (大きさ約40cm)
産地 利尻、礼文、稚内
加工地 北海道稚内市
原材料 真ホッケ、食塩
アレルゲン なし
賞味期限 冷凍で保存する場合の目安は、冷凍庫で約2ヶ月です。
冷蔵の場合は、3日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷凍
お届け日 随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
同梱包 冷凍商品と同梱可能です。
送料 全国一律1,000円(税込)

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