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幻の蟹 『花咲ガニ姿 メス子付き』 650g前後┃1.6kg前後 【北海道加工】

商品コード: JM000000000000300

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北海道でも流通量が少ない『 幻のカニ 』

乱獲が問題で漁獲量が減り、近年では最盛期の10分の1以下しか水揚げされません。
メディアで『 幻の蟹 』 などと呼ばれ、花咲独特の風味を求めて多くのハナサキマニアが夏から秋の漁獲期を待ち望んでいます。
通販でも非常に取扱が珍しい蟹です。

茹であげると真っ赤に咲いた様に「赤く」なることから縁起物として人気!

左の画像にある「黒っぽい色」が茹であげ”前”の花咲ガニです。
温度や時間、そして塩加減を長年の経験で絶妙に茹で上げると、パッと花が咲いた様に赤くなります!(画像右)

えびに似た独特な風味が特徴の、花咲ガニ。
水深50m〜200mに生息し、北海道沖の栄養たっぷりに育った昆布を食べています。
その為、別名『 昆布ガニ 』 などと呼ばれることも。

内子・外子 絶品の珍味

メスならではの「内子」 と 「外子」 は共に醤油漬けなどにして、高級珍味として流通しています。
姿かにで、身を味わった後は、ぜひ自宅で最高級珍味の内子と外子をお楽しみください。

北海道根室沖の花咲港で水揚げ

北海道の根室にある、花咲港で水揚げされることから付いたとされる「花咲ガニ」。
北海道民でも食べたことが無い人もいるほどの「希少な蟹」です。ぜひ、あなたの周りのかに通の方へ贈ってみてください。

穏やかな花咲岬

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冬の風物詩となった「さっぽろ雪まつり」でも大人気!

北海道札幌市で毎年2月に開催される世界的イベント、さっぽろ雪まつりでも弊社の花咲ガニが大人気!
期間中に100kgを超える花咲ガニが使用される年も。

北海道民には定番の”鉄砲汁” もおすすめ!

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内容量 650g前後/1.6kg前後
産地 根室/ロシア
加工地 北海道
原材料 花咲ガニ、食塩
アレルゲン かに
賞味期限 冷凍で保存する場合の目安は、冷凍庫で約1ヶ月です。
冷蔵の場合は、1両日中にお召し上がりください。
保存方法 冷凍
お届け日 随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
同梱包 冷凍商品と同梱可能です。
送料 全国一律1,000円(税込)

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